Dans le secret des vignes de le Puy, au cœur de la parcelle historique « les Rocs », naît Blaise-Albert, notre vin le plus exceptionnel. Les raisins qui le composent sont vendangés avec une délicatesse infinie sur des pieds repérés et sélectionnés spécifiquement. Le vin est ensuite élevé avec patience dans des barriques expérimentées, puis dynamisé régulièrement au rythme des phases de la lune afin de renforcer son énergie vitale.
Chaque année, la famille Amoreau, gardienne du savoir-faire ancestral, se réunit en comité de dégustation et sélectionne les nectars les plus expressifs, ceux qui révéleront l’âme de ce terroir unique. Elle réalise alors un assemblage subtil et délicat parmi les 10 derniers millésimes.
La bouteille, écrin d’un litre soufflé par un artisan verrier et sérigraphiée à l’or, dévoile alors une robe pourpre et rubis, illuminée de reflets orangés. Le nez, subtil et envoûtant, offre une symphonie d’arômes de fruits rouges mûrs. La bouche, d’une complexité rare, enchante par la finesse de ses tanins. La longueur, infinie, laisse une empreinte émotionnelle profonde.
Blaise-Albert, plus qu’un vin, est une expérience sensorielle et émotionnelle intense. Il est le fruit d’un amour fusionnel entre la nature, l’expérience d’une famille et sa détermination à chercher l’accord parfait.
Blaise-Albert est présenté dans un coffret en loupe de noyer plaqué et laqué.
Nos suggestions d'accompagnement pour Blaise-Albert :
. Gibiers
. Homard au beurre d’herbes
. Lièvre à la royale
